有名ファストフード店が店内にキッズスペースを作って、楽しく食事できるようにするのは、その頃の食事が一生の基本になると言われているからだそうです。
有名インスタントフードが日本全国一律の味にするのではなく、地元の味付けに寄せるのは、ご当地グルメとしてソウルフードを大切にするからだそうです。
あなたの懐かしい食事・味付けは何ですか？
子どもの頃、よく食べていたお菓子が懐かしいと食べたくなるように…。
おふくろの味として、胸にあるように…。
お母さんがあまり料理をしないとしても、何かを懐かしく思うかもしれません。
お父さんの味が[ おふくろの味 ]として記憶に残っているかもしれません。
昔々はお母さんが料理をしていましたから、おふくろの味と、言われているのですが、そんなタイトルにひっかかるより、[ 記憶に残る ]ことを考えて欲しい。
あなたのソウルフードは？
我が子のソウルフードは？
パートナーのソウルフードは？
なんでしょう？
